Tecnologie

Le migliori tecnologie per preparare il miglior caffè presente sul mercato.

Gruppo Caffè

Gruppo Caffè

Il cuore dei distributori Ducale. Progettato e realizzato con materiali premium, il nostro gruppo caffè eroga sempre un prodotto eccezionale. La camera d’ infusione è mantenuta costantemente a temperatura elevata e tutta l’ area coinvolta nel processo di erogazione è in acciaio. Completano il tutto due pistoni, comandati da due motori, che riprendendo esattamente le operazioni che esegue un barista: prima una compressione dall'alto del caffè appena macinato e successivamente la chiusura con il pistone inferiore.

Multi-cups

Multi-cups

Con l’innovativo sistema multi-cups, i distributori Ducale danno al consumatore la possibilità di gustare il prodotto selezionato nel formato di bicchiere più adatto. Il gestore potrà offrire, in base al modello di distributore, una selezione di 2 o 3 bicchieri differenti, o optare per l’esclusiva composizione di 2 bicchieri più coperchio, per far apprezzare appieno una vera esperienza coffe-to-go.

Porta Vision

Porta Vision

Durante la fase di progettazione della nuova gamma di distributori, è stata fortemente cercata e voluta la possibilità di poter vedere ciò che accade all’ interno della macchina. Nasce così la porta vision, una vera e propria finestra sul distributore, che offre l’esperienza di poter osservare tutti i passaggi che portano dalla selezione all’erogazione del prodotto, partendo dalla macinazione dei chicchi di caffè.

Mixerless System

Mixerless System

Il mixerless system nasce dalla richiesta del mercato di rendere più igienico il distributore, garantendo una pulizia ineccepibile al suo interno. Grazie a una perfetta miscelazione dei solubili senza che nel distributore sia presente alcun mixer, questo sistema permette al gestore di ridurre le operazioni di manutenzione e di sanitizzazione in locazione. Questa tecnologia è stata brevettata nel 1999, e ancora oggi vede un grande utilizzo sui distributori Ducale.

Sottovuoto

Sottovuoto

Il sistema sottovuoto Ducale nasce con l’obiettivo di risolvere uno dei più grandi problemi riguardanti il mondo del vending: la conservazione dei chicchi di caffè. Grazie all’innovazione Ducale, oggi è possibile mantenere inalterate nel tempo la qualità e le caratteristiche organolettiche del chicco di caffè. Il dispositivo, inventato e brevettato da Ducale, permette di creare il sottovuoto all’interno della campana caffè e di mantenerlo in modo completamente automatico, garantendo al consumatore un prodotto dalla qualità costante nel tempo, macinato fresco al momento della selezione.